Casein
Nkọwa Ngwaahịa:
Casein sitere na mmiri ara ehi bụ phosphoprotein. E nwere ụdị Casein anọ bụ́ isi nke mejupụtara ihe dị ka 80% nke protein zuru oke dị na mmiri ara ehi: α-s1 Casein, α-s2 Casein, β-Casein, na κ-Casein. A na-atụ aro na Casein bụ ihe nchebe bụ isi dị na mmiri ara ehi.
Ngwa Ngwaahịa:
Isi iyi protein sitere n'okike, nke a na-ekewapụkarị site na mmiri ara ehi ehi. A na-ejikarị casein eme ihe dị ka ihe mgbakwunye nri. Ọ bara uru na ngwaahịa remineralization ezé iji mee ka calcium phosphate amorphous sie ike. A na-ejikwa ya dị ka ụdị ihe na-eme ka ihe dị n'okike na ihe na-ejikọ maka nchekwa. Ọ na-enye amino acid na carbohydrates na ihe abụọ na-adịghị n'okike dị ka calcium na phosphorus. Ọzọkwa, a na-ejikwa ya na mmepụta nke transformer board n'ihi na ọ na-abanye n'ime mmanụ.
Ngalaba nri
Casein na ngwaahịa ya nwere nnukwu uru nri ma nwee ike ịkwalite nnabata nke mineral dịka calcium na iron site n'ahụ mmadụ. Casein nwere amino acid 8 dị mkpa nke nwere ike inye amino acid dị mkpa maka uto na mmepe mmadụ. Na mgbakwunye na ọrụ nri ya, a matala ọrụ ndu ya nke sitere na mmebi protease na tract digestion anụmanụ. Nnyocha nke Cai Lizhi na ndị ọzọ egosila na casein eji na nri nwere nnukwu uru nri na ọrụ dị mma. Ịkwadebe casein n'ime nnu sodium ya nwere ike iji dị ka ihe na-eme ka ihe sie ike na ihe na-eme ka ọ dị nro ma na-emerụ ahụ na ngwa nri.
Ngalaba ụlọ ọrụ mmepụta ihe
A na-eji casein nke ụlọ ọrụ mmepụta ihe eme ihe dị ka ihe e ji anụ ehi mee, nke a na-apụghị iji ihe ndị ọzọ e ji aka mee dochie anya ya. Ọ nwere ezigbo nrapado, nhazi ihe nkiri, nchapụta, emulsification, nkwụsi ike, na ihe ndị ọzọ dị elu, nke na-eme ka ọ bụrụ ihe e ji agwakọta akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ kacha mma.
Ụlọ ọrụ akwụkwọ:ihe ndị na-eme nha nha, ihe ndị na-eme ka ọ dị ọcha, ihe ndị na-eme ka ọ dị nro, wdg;
Ụlọ ọrụ akpụkpọ anụ:Ihe ndị na-eme ka akpụkpọ anụ na akpụkpọ anụ e ji aka rụọ, ihe ndị na-eme ka eriri sie ike, na ihe ndị e ji eme ka eriri sie ike;
Mkpuchi:Ihe mkpuchi ụlọ na-anaghị amị mmiri, anaghị agba ọkụ, siri ike nke ukwuu, ihe mkpuchi ụlọ mara mma, ihe mkpuchi siri ike (nnu) nke na-eguzogide acid maka imepụta na ojiji akụrụngwa ígwè, wdg;
Nhazi plastik:Ihe dị iche iche e ji achọ mma eme.
1. Ahụmịhe karịrị afọ iri na asambodo ISO,
2. Ụlọ ọrụ mmepụta ihe na ngwakọta ihe ụtọ, Tianjia Own Brands,
3. Nnyocha na Ahịa Ihe ọmụma na usoro na-esochi,
4. Nnyefe na nkwalite ngwa ahịa n'oge na ngwaahịa na-achọsi ike,
5. A pụrụ ịtụkwasị obi ma na-agbaso ọrụ nkwekọrịta ahụ nke ọma na mgbe ọrụ ahịa gasịrị,
6. Ọkachamara na Ọrụ Njem Mba Nile, Akwụkwọ Iwu na Usoro Nnyocha Ndị Ọzọ.
